第四章 熏鱼块

    tue feb 24 20:24:24 cst 2015

    第四章　熏鱼块

    在离村子两百米外的湖边坡地上，张晓阳的房子盖好了。

    这幢房子面积很大，足有几百平米。样式是张晓阳从数十张图样中挑选出来的，欧式风格，除了地基、底座外，全部用木料制成。美观大方，简单舒适。

    盖这幢房子，村里人自愿帮忙，张晓阳不肯让大家白帮忙，坚持用土匪留下的财物付给酬劳。虽然材料附近山上都有，但是由于工程量较大，还是将他手里的财物基本用完了。

    “坐吃山空可不行。”种地张晓阳没兴趣，也不会。干点什么哪？他琢磨着，忽然他想起一个主意。

    张晓阳的家现在是村里年轻人的活动场所。

    张晓阳是外地人，武功高强，本就引起年轻人好奇。他为人十分谦和，又掌握着海量的知识，天文地理，风土人情，海外奇谈，神鬼聊斋，无奇不有。听得年轻人们欲罢不能，有空闲就往这儿跑。有时张晓阳还讲讲评书，害的老年人都跑来听。好在他这里地方足够大。

    大龙朝并不太讲什么男女之防，因此小莲等女孩们也常来这里。

    这天，张晓阳拿出他找村里木匠做的几副后世象棋，敎几个年轻人下，不一会儿，大家就上了瘾。张晓阳叫阿虎去请康万隆来。

    康万隆是个精明的生意人，很快就看到了其中的商机。但是他也是极有头脑的，担心这个生意做不长，因为这东西太容易仿造了。张晓阳告诉他，类似的东西他可以提供许多种，比如斗兽棋、跳棋、军棋(换成龙朝军制)，等等，还有后世木制工艺品、玩具，让他尽管去做。可以组织一个木器加工厂，吸引村里人参加。

    象棋的魅力是巨大的，没多久，就风靡了大龙朝。

    康万隆两天就卖掉了700副象棋，净赚了1300两银子。

    这一下，在村里引起了轰动，要知道，一户中等人家的家产都不到一千两银子，穷人家连几十两银子都不值。康万隆经营山货，一年下来，也赚不到几十两银子。

    后沟村离城镇比较远，除了土地收入，没有其它来源，加上兵匪交加，村民普遍比较贫困，最富裕的几家家产也不过价值几千两，这还包括了土地和房子的价值。

    除了给康万隆的酬劳，和木匠们的工钱，张晓阳净赚九百两。

    在文公和刘村正的支持下，他拿出540两银子给全村人54户人家入股，自己入股300两。动员全村加入了后沟股份商社。全村共集资2400两。

    成立了商社董事会，由张晓阳担任董事长，康万隆担任总经理，文公、刘富顺和村里两个保长为董事。张晓阳资金加技术入股占商社30﹪的股份。

    后沟股份商社首先成立了后沟木器加工厂，保长康进贤任厂长。

    按照张晓阳的要求，目前康万隆只做批发生意，价格可以低一些，一定建立起良好的销售渠道。康万隆凭着多年的关系，加上张晓阳传授的灵活的经营方法，很快打开了销路。

    “大郎(现在村里人无论老少，都称呼张晓阳为大郎)，你让我找的人，都来了。”阿虎带了一些男孩们，到了湖边。

    张晓阳坐在湖边的躺椅上，对这些男孩们吩咐到：“我现在有些重要的事，交给你们做，你们愿意吗？”

    张晓阳可是村里年轻人崇拜的对象，听他这样说，都十分雀跃，急忙答应着。

    现在村里人都很忙碌，除了田里的活，大部分都在木器厂帮忙。张晓阳只好找了些男孩干活。他分派几个男孩将湖边网里的草鱼，弄出来收拾干净，放进几个大盆。又分派两个男孩捡柴火。

    这时小莲和她的好友康秀琴来了。见张晓阳正在忙活，就上前帮忙。张晓阳将收拾好的鱼，捡鱼身部分切成一指厚、一寸宽的方块，放入一个调料缸里，然后叫小莲和康秀琴照做。

    小莲边干边说到：“大郎，你这是要干什么？”

    张晓阳说到：“今天我请你们吃鱼，香极了，保证你们吃得流哈喇子。”

    小莲白了他一眼，说到：“你才流哈喇子呐。还没吃呐，就叫你倒了胃口，真是的。”

    张晓阳也不以为意，反而高兴地哼起了小曲：“一见你就笑，你那翩翩风采真奇妙。和你在一起，永远没烦恼。”

    小莲没来由的脸一红，呸到：“你胡唱些什么？真难听。”

    张晓阳惬意地笑笑，指挥着男孩们忙活。

    康秀琴对小莲说到：“莲姐，刚才我见你脸红了，是不是喜欢上大郎了？”说完促狭地笑着。

    小莲急忙说到：“你胡说些什么？死丫头片子，再胡说，撕烂你的嘴。”

    康秀琴笑到：“你急什么，是被我说着了吧？”

    小莲作势要拧她，说到：“死丫头，你还说。”

    两人嘻嘻哈哈地说笑着。

    两个小时后，张晓阳将一盘鱼块放入一口大锅，等鱼块炸得焦黄，捞起来放到另一些调料里，等调料浸透鱼块后，再捞起来，撒上一些香料。

    周围的男孩们，早已口水涟涟了，见张晓阳递过的鱼块，一拥而上，很快将炸好的鱼块吃光了。

    小莲和康秀琴也想吃鱼块，又不好意思像男孩们那样去抢，等张晓阳递过来，才用牙签扎着，优雅地吃着。

    不用问是否好吃，只看男孩们盯着油锅的馋像就知道了。

    终于孩子们都吃饱了，张晓阳又炸了一些，叫他们带回家给大人们品尝。

    后沟村民们不怎么吃鱼，大概和做法有关。主要是家里穷，买不起油。鱼不过油有什么吃头。外卖也不行，这里离城镇较远，不去说城镇附进就有人卖鱼，就是打了鱼怎么运过去，也许连运费都不值。所以湖里鱼多得是。

    张晓阳对这个可观的资源如何利用，下了一番功夫。他从后世上海熏鱼、苏州熏鱼、重庆熏鱼等多种配方中精选了一些，自己又进行了研制，形成了几种口味的配方。口感没问题。至于如何保鲜，是张晓阳最大的依仗。

    张晓阳定制了一批坛盖上带个小孔的瓷坛，用竹筒、竹针做成注射器形状，从小孔将坛内空气抽出，在将竹针拔出的瞬间，用胶泥将小孔封住。完成了真空保鲜。

    经过一番运作之后，一坛坛贴着精美标签的后沟熏鱼出现在市场上。

    标签是张晓阳特地设计的，除了明显的后沟标志外，标注产地、原料、保鲜期、食用方法等后世做法也给人耳目一新的感觉。

    转眼两个月过去了，后沟村民们迎来了第一次分红。

    在张晓阳家的院子里，兴高采烈的村民们眼睛都盯着商社账房的嘴，都希望从那里听到自己能得到多少分红，至于商社资产翻了多少没什么人关心。账房终于念到了个人的分红。

    “于俊岗，19两2钱。”于俊岗拿着银子的手颤抖着。往常全家人土里刨食，省吃俭用，一年下来也攒不下5两银子，这次他家咬牙入股了20两银子，仅两个月，就分到了这么多。相比那些不敢入股的人家，他不禁为自己的决定感到骄傲。不仅如此，家里两个人在商社干活，工钱还拿了3两6钱。

    “马文兰，9两6钱。”32岁的寡妇马文兰，独自拉扯着两个孩子，生活艰辛，除了侍弄土地，还帮人洗衣服，一年下来攒不到2两银子。她相信文公的话，卖了母亲留给她的玉镯，入了5两股份。现在她捧着银子，满眼都是热泪。

    “韩春庄，9两6钱。”

    “高大乐，12两8钱。”

    看到一个个拿走分红的人们，靳老赶终于听到了自己的名字，他没钱入股，唯一的股份是张晓阳垫的那十两银子。他望着捧在手里的6两4钱银子，嚎啕大哭起来。

    靳老赶今年42岁，至今单身一人，30岁时，因为拿不出5两银子，错过了提亲的机会，眼看着自己喜欢的女人嫁给了别人。现在看到手里的银子，怎能不叫他万分伤感。

    靳老赶的哭声引起了许多村民的共鸣，多少辛酸的往事萦绕在各自的心头。

    忽然一个村民给张晓阳跪下来，接着跪倒了一大片。张晓阳不知道怎样才好，只好给村民们跪着还礼。

    小莲一边抹着眼泪，一边看着那个清秀的少年，不知在想什么。
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