一百八十二章——鲫鱼刺海棠香

    “哪里哪里江湖传闻朋友吹捧而以。”萧强挥手客套眼睛却盯着如月那修长唯美的双手和那盖着庐山面目的餐车。

    “不知道如月美女想要让我们哥俩品位什么佳肴？”萧强的脸上恰到好处的表现出一副美食家的期待和对这美人的心动。

    “人常说生有几恨非人力可园而小女子却想逆天一次这次就请两位老总品尝一下小女子平四恨。”

    萧强的和王老大对望一眼彼此间都是一副吃惊地表情萧强转头看着如月美人：“但不知如月美女生平是哪四恨？”

    如月一笑没有说话而是伸手动作舒展的揭开了推车上的盖帘露出底下的东西这一具餐车竟然是一个小小的移动厨房锅灶俱全还有一排小巧精制的调料架子整个餐车一尘不染如月的手边刀勺齐全。

    “萧总请恕如月卖个关子一一道来。”

    如月一伸手打开第一个不锈钢方盒里边凛然是六条雪白晶莹的海鲫鱼宽厚的身体明亮的鱼眼看个头每个单体不下四两这对于海鲫鱼来说已经是不可多得的极品而且是如此的新鲜最难得的是这六条鱼几乎一般大小。

    “第一恨鲫鱼有刺！”如月轻声的说着手里已经开始忙活生火起灶一口小巧的平底锅置于火上待锅热后也不加油直接开始干煎鲫鱼。

    “高手(.2.)。”萧强的身体往躺椅上一靠“鲫鱼本身肉香脂肥鳞片更是富有油性如果加油反而扰乱气味就此干煎方能最大限度保存给予本身之鲜美。”

    王老大也算是美食家在旁边跟着**头这理论他根本没听过而且这家伙也从不吃鲫鱼原因是刺太多。作为一个标准地北方人对于海鲜王老大兴趣不怎么大。

    一双如玉小手灵巧而灵动玉手飞舞间锅铲仿佛拥有了自己的灵性时间不长六条鲫鱼两面全部呈现出一种诱人的金黄色。一股浓郁的香味开始在房间内飘荡。

    王胖子吸了吸鼻子：“嗯？鲜香怎么没有鱼腥味？”

    萧强很不屑的摇摇头决定从现在开始不理睬这白痴真正的鲜海鱼只有鲜味。很少鱼腥这家伙连这**都不知道再说就是由少许腥味如果一个大厨连这**都掩盖不了那也别混了。

    “煎焖？”萧强看着煎好的鱼被整齐的码入一个砂锅内放置到旁边的炭火上问了一声。

    “是。萧总这是海边人家最常见地做法鲫鱼刺多。除了煎焖和油炸很少别的做法。”如月边说边一脸严肃的放入各种调料。一股子混合着浓郁醋香的鲜香味充斥满房间。王胖子清晰地咽了口口水不知道是被这香味勾起还是如约举手投足间那隐现的峰峦峡谷让这家伙馋嘴。

    砂锅放到火上。还需要一段时间而如月已经开始准备第二道菜肴又是一个食盒打开里边凛然是一肉条粉红透白的色泽一出盒子就散起淡淡的肉眼可见地凉气这是一条经过冷冻的肉跳。

    “第二恨海棠无香……”如月说着左手抓着这肉条右手拿起一柄刻刀稍微一观察刻刀挥舞开始在在肉条上雕刻纷纷的肉屑落入飘雪整齐的落入下边地食盒中没有一丝飘落到地毯上如月一脸圣洁的微笑入老僧入禅如剑客舞剑如画家挥毫……

    一枝玲珑剔透的海棠枝叶开始在如月地手里出现色泽形状如同真物甚至比真地海棠还多出一种粉嫩和水灵随着肉屑地飘落解冻一股淡淡的花香开始在房间内生起就是砂锅内那浓郁地鱼香味都掩盖不住。

    “好！”萧强拍手叫好大师级的雕琢手法极品的鱼肉条应该是配合着某种特殊的调料让鲜鱼肉的呈现出一种特殊的花香味绝对不同于世间已经的任何花香但是给人的感觉这就是花香清雅而不淡纯合而不腻带着种轻微的鲜甜尤其是呈现出的色泽粉红透白绝对可以媲美真正的海棠花枝。

    “第二道菜海棠香。”如月已经雕琢完毕把手里宛如艺术品的花枝放入一个奇特的容器里这容器有若花盆但是一侧却伸展出几条向上弯曲婉转的支撑条正好完美的托附起这条花枝。

    “这是鱼鱼生但是却不需要蘸任何调料味道已经融入敬请品尝。”如月说着优雅的把海棠香这道菜

    强王老大两人面前含笑招手示意同时把萧强和王酒杯里倒入干白萧强看了眼牌子波尔3年份干白算道菜。

    面对着这美仑美幻的艺术品王老大竟然有**不忍下箸萧强却毫不在意伸出自己的筷子：“老哥这玩艺就得借着还没全融吃要不一会肉软了可就整个坍塌了。”

    一片海棠叶子扔进嘴里带着股凉丝丝的鲜香味和清淡鱼鲜味两种味道完美的融合在一起稍一咀嚼混合成一种花香让萧强感觉到从口腔里一股清爽清凉直冲大脑精神都为之一清口腔生津味蕾仿佛在跳跃舞动咽下一口干白醇香的味道和口里的花香融合成一种飘然的感觉……

    “好……”王胖子这么短的一会竟然吞下了好几块含糊着叫好。

    “如品绝色美人。”萧强摇头评价了一句又吃了两片后放下筷子“这佳肴只能少品不可多餐如品仙子多则成媚……”

    如月**头眼睛里很有**欣赏的意思而王胖子却不管那些如牛啃牡丹一会的世间吞下去半支海棠干掉三杯葡萄酒才擦了把嘴巴：“好吃越吃越舒服感觉嘴里全部被花香充满好……”

    “漱口去吧”萧强端起面前的冰水漱口后吐到旁边的痰盂内“要不下个菜你吃不出味道了。”

    “靠！”王胖子感觉着自己口腔内爆满的香气觉得萧强说得不错站起来往浴室走面前的这**水对他来说根本不够。

    等王胖子回来那个砂锅已经摆放到桌子上。

    “软骨鲫鱼。”如月的轻柔的报出菜名。

    萧强伸出筷子在一条鲫鱼最肥嫩的鱼腹部夹了一条子肉举在眼前一看原本细密遍布的鲫鱼小刺现在竟然呈现出一种半透明的乳白色如同根根脆骨。

    扔进嘴里稍加咀嚼软嫩乡鲜略带醋酸最奇特的是那些鲫鱼刺如嚼脆骨呈现出三分酥脆七分酥软一嚼即碎随即如融的感觉很完美的弥补了鲫鱼肉偏嫩少嚼头的小遗憾这种味道对于萧强这样的美食家来说也只能盛赞一声：“好！”

    “完美这是我吃过最好的两次鲫鱼之一如月美女你的做法已经可以和某位海味大师媲美不分上下好确实是好我自己都做不到如此完美。”

    萧强拍着桌子称赞而王胖子一片往嘴里塞一边挑起拇指他根本没嘴说话吃鱼吃到这种境界也算是少见尤其是吃鲫鱼。

    吃鲫鱼重在优雅逼着你优雅不优雅也不行那玩一刺多必须得小心翼翼要不绝对很容易卡到喉咙而现在如月的做法却完全杜绝了这种弊端鲫鱼刺竟然成为最美味的部分。

    如月浅笑眼神里少有**得意欢喜任何一个大厨都喜欢看到自己的精心制作的菜肴被抢着吃。

    “不知如月美女第三恨是什么？”萧强吃掉一条鲫鱼后喝完手里的葡糖酒把玩着手里的酒杯看着如月。

    “月不长圆……”如月姿势优雅的为萧强和王老大倒上酒回到餐车旁打开第三个食盒。

    两只上宽下窄的浅蓝色托盘被取了出来同时取出的还有一个保温桶打开后里边是是一条鱼一条还在微微张嘴扭动的河豚鱼。

    “曾闻萧总做河豚最是拿手如月今日献丑了。”

    说话间如月已经抽刀开始宰杀她的手法和萧强绝对不同根本没有刨开取肝去血这么麻烦直接从活鱼的两侧连皮带肉片下两条两条带着少许血丝的肉条扑在案板上还在轻微的抽动而如月已经开始炮制一柄菜刀魔术般的出现在如月的玉手里肉片上飞舞萧强眼看着那两条肉片被片成透明的一片片薄片后再被分成细丝再被切成小末最后形成肉馅一样的东西。

    但是萧强知道这团肉馅绝对都是由几乎完全相同的细小到肉眼不可分辩的肉丁组成这是一刀刀切出来的而不是剁出来的这堆肉末完美的显示了这美女不可思议的刀工和眼力最让萧强感到惊讶的是所有的这些都是在那两层鱼皮上切完的切完后那两层鱼皮竟然一**没伤这对手劲的把握和眼力的考验可是太高了。
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